節約燃氣小妙招
[2017-10-24]

節約燃氣小妙招:

1、每當點火時刻,燃氣和灶具的開關不必開足,只要炊具下的火焰長度適度即可,開足了則是無謂地消耗燃氣。


2、火焰大小要調節,炒菜、蒸食品等用宜大火;熬湯、煲羹、煎魚、烙餅等宜用小火;使用中該停火就停火,切忌一開就燒到底。


3、燒開水時,先在水壺里倒入一大杯熱水,起到加快導熱的效應,燒水時火要開大一點,但切忌火舌竄出水壺的底沿外。


4、當食品經燒煮而出現了沸騰,就要把火焰調小,使其保持沸騰即可,并且盡量在炊具上蓋上蓋子,以減少熱量的散發。


5、在烹飪食品的過程中,盡量地因食制宜而多用高壓鍋,此舉能大大減少食品中某些營養成分的損失,更重要的是節約了燃氣。


6、經常檢查燃氣管道和用具是否完好,一旦發覺有“跑、冒、滴、漏”等異常現象,立即通知相關人員前來檢修。


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